pada mulanya blog ini dihasilkan untuk perniagaan on9 ss..tp disebabkan kesibukkan bekerja...ss terkejar2 k pejabat pos untuk pos barang...maka ss mengambil keputusan untuk brhenti on9 sale...

blog ini ss jadikan sebagai blog diri ss ja...tempat ss meluahkan segala isi hati ss dikala dilanda masalah...ss tdak brniat untuk mengata,mengeji apatah lg mengumpat sesiapa...ia hanya sekadar tempat luahan perasaan...

ss sbenarnya dhgakan ksih syang seorang ibu..tempat untuk meluahkan perasaan..tetapi allah lbih syangkan arwah...al- fatihah untuk ibu...ss memohon ampun dan maaf seandainya ada mengguris perasaan insan yng mengenali dri ss slama ini...

SEMPOI FRIENDS

Chicken Chop Lada Hitam

bahan A
  • 2 ketul paha ayam
  • 4 sudu makan tepung serbaguna
  • 1 sudu teh serbuk lada hitam
  • 1 cawan minyak masak
bahan B (untuk sos lada hitam)
  • 1/2 labu bawang besar ( dipotong dadu )
  • 1 ulas bawang putih (dicincang)
  • 2 sudu makan lada hitam (dikisar)
  • 1 sudu makan sos tomato
  • 1 sudu makan kicap
  • 1 cawan air rebusan tulang ayam
  • 1 sudu teh tepung jagung (dibancuh dengan air)
  • garam dan sedikit gula
  • minyak bagi menumis
Cara membuat
  1. bersihkan dan buang tulang ayam daripada daging paha
  2. perap paha ayam dengan serbuk lada putih beberapa jam
  3. salutkan ayam dengan tepung serbaguna
  4. panaskan minyak dan gorengkan ayam yang diperap sehingga masak
  5. susunkan semua bahan di dalam pinggan dan siramkan dengan sos lada hitam
Cara membuat sos lada hitam
  1. tumis bawang besar dan bawang putih.
  2. masukkan air rebusan tulang.
  3. apabila sudah pekat,masukkan sos tomato,lada hitam,kicap dan bancuhan tepung jagung.
  4. kacau sehingga sebati dan masak mengikut kepekatan sos yang dikehendaki.masukkan garam dan gula secukup rasa.
  5. hidangkan dengan chicken chop.

ditulis dengan ikhlas by at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)